Ghee, bio

Hergestellt aus kontrolliert biologischer Heubutter

Ghee (geklärte Butter) ist ein wichtiger Bestandteil der Ayurveda-Küche und gehört zu den Lebensmitteln, die man gemäß den ayurvedischen Schriften täglich zu sich nehmen sollte. Es ist ein hochwertiges Nahrungsmittel, dem im Ayurveda eine positive Wirkung auf den Körper zugeschrieben wird.

Ghee als leicht verdauliche Alternative

Ghee ist eine leicht verdauliche Alternative zu Butter, Öl und Fett und schenkt den Gerichten eine feine, nussige Geschmacksnuance. Es ist ideal zum Braten, Backen, Schmoren, Dünsten, Anrösten von Gewürzen und zum Verfeinern von indischen und ayurvedischen Gerichten.

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Produktbeschreibung

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Unser Ghee stammt aus einer kleinen Käserei in Österreich und wird nach traditionellen ayurvedischen Verfahren stets aus frisch produzierter Butter hergestellt. Dieses biologische Butterreinfett aus hochwertiger österreichischer Bio-Alpenbutter (Fütterung der Kühe nur mit Gras oder Heu) wird nach klassischen ayurvedischen Verfahren hergestellt.

Für dieses Ghee wird keine Lagerbutter verwendet. In einer kleinen österreichischen Käserei wird aus dem Rahm der Milch die Butter frisch produziert und daraus sofort am nächsten Tag das Ghee gekocht.

Produktdetails