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Curryblätter (geschnitten), bio
Würziges Aroma für vegetarische Gerichte
Die Blätter des indischen Currybaums sind ein wichtiges Gewürz in der vegetarischen südindischen und srilankanischen Küche. Wegen ihres würzig frischen Aromas werden sie gerne für Reis, Dal- und andere vegetarische Gerichte verwendet. Curryblätter wirken appetitanregend und laut Ayurveda verdauungsfördernd (Agni stärkend).
Beschreibung
Verwendung von Curryblättern
In Ghee (Butterschmalz) kurz anrösten und danach die andere Zutaten hinzufügen. Die dünnen Blätter werden beim Kochen weich und können mitgegessen werden. Sie können auch als "Ayurvedischer Tee" aufgegossen werden.
Hinweis
Nicht zu verwechseln sind Curryblätter mit "Currypulver von Classic Ayurveda". Currypulver ist eine Mischung aus vielen unterschiedlichen Gewürzen und wird nicht aus Curryblättern hergestellt.
für die ayurvedische und indische Küche
leckere ayurvedische Rezepturen
aus besten Bio Gewürzen
mit Liebe hergestellt in unserer Manufaktur
umweltfreundliche recycelbare Weißblechdose
Produktdetails
Curry-Blätter*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Kühl und trocken lagern