Kitchari Set

Ein traditionelles Rezept aus der Ayurveda-Küche

Kitchari ist ein traditionelles Rezept aus der Ayurveda-Küche, das auch in Europa immer bekannter und beliebter wird. Es ist wohlschmeckend und bekömmlich. Die gelbe, gesplittete Mungbohne ist dafür bekannt - im Gegensatz zu anderen Bohnensorten - keine Blähungen zu verursachen.

Im Ayurveda dient Kitchari der Reinigung und Entlastung des gesamten Verdauungsapparates. Das auch als Fastenspeise bekannte Gericht unterstützt den Körper dabei, sein Gleichgewicht wieder zu finden. Kitchari wirkt harmonisierend auf die drei Doshas Vata, Pitta und Kapha.

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Produktbeschreibung

Mehr Infos für das Produkt Kitchari Set

Mit dem Kitchari Set haben Sie alle Basis-Zutaten im Haus, die Sie für dieses wohltuende ayurvedische Rezept benötigen.

Classic Ayurveda Mung-Dal, Mungbohnen (geschält und halbiert), bio, 500 g

Der indische Klassiker: Mungbohnen bereichern in Indien fast jedes Gericht. Mungbohnen mit Reis und Gewürzen bilden das klassische „Kitchari“, das auch bei Panchakarma-Kuren als Diätlebensmittel gereicht wird.

Classic Ayurveda Basmati Reis, bio, 1 kg

Basmati bedeutet auf Hindi „Duft“, was auf seinen feinen Geschmack und seine aromatische Note hinweist. Er wird am Fuße des Himalaya angebaut und wird in vielen indischen Gerichten verwendet. Er ist besonders leicht verdaulich und nahrhaft.

Classic Ayurveda Kitchari Gewürzmischung, bio, 50 g

Die Bio-Gewürzmischung mit leichter Süße und Schärfe gibt Kitchari und anderen Hülsenfruchtgerichten den besonderen Pep.

Die Kitchari Gewürzmischung enthält: Kreuzkümmelsamen, Senfsaat, Kurkuma, Tala-Sharkara, Steinsalz, Koriandersamen, Bockshornklee, Asafoetida, Chili

Classic Ayurveda Ghee, bio, 220 ml

Geklärtes Butterreinfett aus kontrolliert biologischer Heubutter.Ghee ist eine leicht verdauliche Alternative zu Butter, Öl und Fett und schenkt den Gerichten eine feine, nussige Geschmacksnuance. Es ist ideal zum Braten, Backen, Schmoren, Dünsten, Anrösten von Gewürzen und zum Verfeinern von indischen und ayurvedischen Gerichten.

Gratis: Rezeptkarte für ein ayurvedisches Kitchari

Produktdetails

Details für das Produkt Kitchari Set

Produktbezeichnung Kitchari Set
Artikelnummer 10564
EAN 4032582017004
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
Inhalt 1,8 kg
Marke Classic Ayurveda
Hersteller Amla Natur GmbH, Butterberg 3, 21279 Drestedt, Deutschland
Zutaten

Classic Ayurveda Mung-Dal, Mungbohnen (geschält und halbiert), bio, 500 g

Mungbohnen*

* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Classic Ayurveda Basmati Reis, bio, 1kg

Basmati-Reis*

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Classic Ayurveda Kitchari Gewürzmischung, bio, 50 g

Kreuzkümmelsamen*, Senfsaat*, Kurkuma*, Tala-Sharkara*, Steinsalz, Koriandersamen*, Bockshornklee, Asafoetida, Chili*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Classic Ayurveda Ghee, bio, 220 ml

Reines Butterfett*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangaben
Nährwert pro 100g Mung-Dal, Mungbohnen (geschält und halbiert) Basmati Reis Ghee
Brennwert 1281 kJ
304 kcal
1540 kJ
363 kcal
3684 kJ
896 kcal
Fett 1,2 g 1,2 g 99,5 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,4 g 62,7 g
Kohlenhydrate 41,5 g 78 g < 0,1 g
davon:
Zucker 3,1 g 1,1 g < 0,1 g
Ballaststoffe 17,3 g 1,4 g < 0,1 g
Eiweiß 23,1 g 9,3 g < 0,5 g
Salz < 0,05 g < 0,05 g < 0,1 g
Allergenfrei erdnussfrei, glutenfrei, schalenfrüchtefrei
Hinweise für Allergiker

Classic Ayurveda Kitchari Gewürzmischung, bio, 50 g

Enthält Senfsaat

Classic Ayurveda Ghee, bio, 220 ml

Enthält Milch/Milcherzeugnisse. Kann Spuren von Laktose enthalten.

Etikettensprache Deutsch
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